A tavola con Giulia

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Descrizione

100 ricette sane e gustose

Dall’aperitivo al dolce, dai piatti dedicati ai bambini alle prelibatezze etniche passando per l’autoproduzione degli ingredienti di base: 100 ricette illustrate per la soddisfazione degli occhi e del palato. Piatti originali alla portata di tutti per chi vuole mangiare in modo sano e naturale, senza togliere nulla al gusto e alla presentazione.

Le ricette sono consigliate secondo il ritmo delle stagioni, nel rispetto della natura e con la giusta dose di fantasia. In questa raccolta, Giulia Giunta riprende e integra le ricette presenti nel suo blog per proporre piatti con ingredienti 100% vegetali e offrendo spunti e curiosità sul sano e corretto consumo di cereali e legumi, sulla differenza tra biologico e biodinamico, sull’uso antico di erbe e spezie. Sono presenti numerosi piatti senza glutine e raw!

Un libro adatto a tutti, anche a chi non ha fatto scelte veg, per integrare la propria alimentazione con verdura legumi e cereali in modo fantasioso.

Informazioni aggiuntive

edizione

2015

pagine

258