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A tavola con Giulia-100 ricette sane e gustose

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A tavola con Giulia-100 ricette sane e gustose
Giulia Giunta

Prezzo: €23.00 €19.55
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: editrice novalis
: 238

Dall’aperitivo al dolce, dai piatti dedicati ai bambini alle prelibatezze etniche passando per l’autoproduzione degli ingredienti di base: 100 ricette illustrate per la soddisfazione degli occhi e del palato.Piatti originali alla portata di tutti per chi vuole mangiare in modo sano e naturale, senza togliere nulla al gusto e alla presentazione.

Le ricette sono consigliate secondo il ritmo delle stagioni, nel rispetto della natura e con la giusta dose di fantasia.In questa raccolta, Giulia Giunta riprende e integra le ricette presenti nel suo blog per proporre piatti con ingredienti 100% vegetali e offrendo spunti e curiosità sul sano e corretto consumo di cereali e legumi, sulla differenza tra biologico e biodinamico, sull’uso antico di erbe e spezie.
Un libro adatto a tutti, anche a chi non ha fatto scelte veg, per integrare la propria alimentazione con verdura legumi e cereali in modo fantasioso.

 

Giulia Giunta è originaria di Noto (SR) e vive a Milano dal 1998. Dopo la laurea in lingue e un’esperienza decennale in ambito editoriale, trasforma la sua passione per la cucina in professione e diventa food blogger e cuoca naturale, creatrice e curatrice del blog “La Mia Cucina Vegetale”. Scrive articoli di cucina su diverse riviste e collabora con locali di Milano e dintorni dove organizza corsi, aperitivi, buffet, cooking show e altri eventi.

 

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